KABUPATEN PASURUAN MASUK NOMINASI AWARD PEDULI KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR PADA TAHUN 2024 - Kabupaten Pasuruan

KABUPATEN PASURUAN MASUK NOMINASI AWARD PEDULI KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR PADA TAHUN 2024

366x dibaca    2024-10-07 09:53:00    Administrator

KABUPATEN PASURUAN MASUK NOMINASI AWARD PEDULI KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR PADA TAHUN 2024

Kabupaten Pasuruan Masuk Nominasi Award Peduli Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Timur pada Tahun 2024, yang memiliki tema "Pengembangan Usaha Pangan Lokal Berbasis MOCAF (Modified Cassava Flour)". Penggunaan MOCAF di Indonesia masih sangat terbatas sehingga dibutuhkan inovasi pengembangan produk berbahan dasar MOCAF sebagai pengganti terpung beras & terigu sehingga dapat mengurangi ketergantungan impor.

Dalam upaya mendukung Kedaulatan Pangan Nasional, Kabupaten Pasuruan, melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, melaksanakan pelatihan olahan pangan lokal dan pembinaan UMKM untuk meningkatkan nilai ekonomis dan daya saing produk pangan lokal. UMKM Sadjiwo Daniswara di Desa Karangrejo, Kecamatan Gempol, berhasil mengolah singkong menjadi MOCAF dan produk turunan seperti Brownies Krispi, Cookies, dan Jamur Krispy, dengan potensi pemasaran di Pasuruan, Malang, Batu, Surabaya, Sidoarjo, Gresik, serta daerah seperti Papua, Batam, dan Riau.

Komentar (0)

  1. Belum ada komentar

Tulis Disini