BONGKAR RATOON

Strategi yang diambil dalam rangka mencapai target swasembada gula konsumsi tahun 2020-2023 diantaranya dengan melakukan bongkar ratoon. Program bongkar ratoon ini dilakukan dengan tujuan utama untuk mendorong peningkatan produksi dan produktivitas tebu agar tercapai swasembada gula. Selain itu, kegiatan ini juga untuk memfasilitasi peningkatan kemampuan, kemandirian dan profesionalisme petani tebu.

Tujuan dan Sasaran Bongkar Ratoon

Adapun tujuan dari kegiatan bongkar ratoon tahun 2021 yaitu :

1. Peningkatan produksi dan produktivitas tebu dalam rangka percepatan pencapaian swasembada gula konsumsi nasional tahun 2021-2023

2. Kegiatan ini juga bertujuan untuk mempertahankan daya beli masyarakat petani di pedesaan yang terdampak Covid-19

Sedangkan sasaran dari kegiatan bongkar ratoon tahun 2021 yaitu :

1. Tersalurnya bantuan pemerintah melalui kegiatan bongkar ratoon berupa pupuk dan obat-obatan serta bantuan biaya (HOK) dalam mendukung Kegiatan Pengembangan Kawasan Tebu tahun 2021

2. Termanfaatkannya bantuan pemerintah dalam rangka peningkatan produksi dan produktivitas tebu dan pendapatan petani

Bongkar Ratoon Di Kabupaten Pasuruan

Bongkar ratoon adalah melakukan peremajaan tanaman (tanam ulang) yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas tanaman tebu dalam ton per ha. Pelaksanaan metode bongkar ratoon dilakukan dengan melakukan pembongkaran eks tanaman ratoon terlebih dahulu dan dilakukan konsepsi penggantian varietas. Kegiatan bongkar ratoon perlu dilakukan karena bibit tebu yang telah mengalami pengeprasan berulang-ulang menyebabkan penurunan rendemen dan mempengaruhi hasil gula. Tebu yang dikepras berulang-ulang serabutnya akan tinggi, batangnya menjadi kecil dan kerdil, serta terdapat akumulasi penyakit-penyakit sistemik menjadi inang hama penyakit, sehingga produktivitas akan menurun.

Bongkar ratoon perlu dilakukan pada tanaman yang sudah dikepras 3 sampai 4 kali atau lebih dengan tanaman varietas unggul yang telah direkomendasikan. Setelah tanaman pertama panen atau sistem kepras pada pangkal batang menjadi tanaman tahun kedua (R1/Ratoon 1). Jika tanaman tahun kedua dipanen atau dikepras menjadi tanaman ketiga (R2/Ratoon 2), demikian seterusnya sampai tanaman tersebut dibongkar dan kembali pada tanaman pertama atau Plant Cane.

Dengan bongkar ratoon harapannya tanaman akan memiliki produktivitas yang lebih tinggi daripada rawat ratoon. Jika dilihat dari rendemennya, ternyata metode bongkar ratoon juga memiliki rendemen yang lebih tinggi daripada rawat ratoon. Sehingga dengan melakukan bongkar ratoon petani akan memperoleh pendapatan yang lebih tinggi daripada rawat ratoon.

Kabupaten Pasuruan merupakan salah satu kabupaten di Propinsi Jawa Timur yang mendapatkan bantuan kegiatan bongkar ratoon pada tahun 2021. Kegiatan bongkar ratoon ini diberikan pada 15 kelompok tani dengan total luasan sebesar 101,8 ha, (CPCL terlampir). Tanaman tebu pengganti yang dipilih petani di Kabupaten Pasuruan adalah varietas Bululawang yang bersertifikat dan telah direkomendasikan oleh P3GI. Penanaman varietas unggul tersebut tentu saja diikuti dengan pengairan dan rasionalisasi pemupukan. Dengan cara demikian diharapkan tanaman tebu memiliki produktivitas yang tinggi. Pada akhirnya produktivitas yang tinggi diharapkan mampu mempengaruhi produktivitas hablur dan rendemen yang dihasilkan.

Kesimpulan

Kondisi yang ada saat ini adalah para petani tebu masih enggan untuk melakukan bongkar ratoon, sehingga tanaman tebu terus dikepras hingga lebih dari empat kali. Hal ini tentunya mengakibatkan produktivitasnya terus menurun. Agar para petani dapat memahami tentang pentingnya melakukan bongkar ratoon, maka diperlukan peran penyuluh pertanian untuk memberikan pemahaman kepada para petani tebu. Sehingga para petani dapat menyadari perlunya bongkar ratoon dan mau melakukan bongkar ratoon pada tanaman yang telah dikepras 3 - 4 kali, sehingga produktivitas dan rendemen tebunya juga meningkat. Dengan adanya kesadaran para petani untuk melakukan bongkar ratoon maka diharapkan dapat meningkatkan produksi secara nasional, sehingga kebutuhan gula konsumsi dapat dipenuhi dari dalam negeri dan dapat meningkatkan kesejahteraan petani.